Croissant betyder halvmåne på fransk og blev første gang lavet i Wien i 1683.
Hvordan var bagerier i middelalderen?
I middelalderen havde de fleste godsejere et bageri, som egentlig var en offentlig ovn; husmødre kunne komme til bageren med dej, de havde forberedt, og han ville efterfølgende bage dejen til brød. Efterhånden begyndte bagerne også at bage deres egne varer.
Hvornår kom dansk wienerbrød til USA?
Dansk wienerbrød kom til USA i 1915-1920 efter L.C. Klitteng fra Læsø skrev en bog om dette.
Hvorfor har bager ikonet en krone på kringlen?
De fleste bagere har et skilt udformet som en kringle med en krone. Kringlen fik kronen på efter Frederik den 3. var tilfreds med bagernes evne til at opretholde produktionen under Københavns belejring i 1658-59.
Hvem bagte først brød?
De første mennesker som med sikkerhed bagte brød var de gamle egyptere i 8000 f.kr.
Kan man blive høj af blå birkes?
Man kan bliv høj af blå birkes. Dem som eksempelvis er på franskbrød. Men man skal godt nok have 6 kg før dette kan lade sig gøre.