I en skive ost på 25 gram er der lige så meget calcium som i 1 glas mælk på 150 ml.
Hvad er mælkesyres kemiske navn?
Mælkesyres (der bruges til syrne mælken til ost) kemiske navn er 2-hydroxypropansyre.
Hvad holder sig længst: light eller normal?
En Cocio lights holdbarheds dato er et år mindre, end ikke-light udgaven af cacaomælken.
hvor meget mælk bruges der til ost?
På et mejeri hvor man laver en Malthe 45+ ost, bliver der 72 klodser ost på ca. 8 kg hver, ud af 5400 liter mælk.